E agora é oficial: Criámos um grupo, uma irmandade, uma tradição!! A Confraria do Laço veio para ficar e com ela a magnífica ideia de um jantar mensal só de miúdas giras e cheias de estilo em locais a “testar”.
Eu como principal beneficiada desta iniciativa, vou “ganhando” a dobrar: a companhia das minhas BBF’s e pretextos para Vos escrever sobre as nossas divagações gastronómicas.
Eu como principal beneficiada desta iniciativa, vou “ganhando” a dobrar: a companhia das minhas BBF’s e pretextos para Vos escrever sobre as nossas divagações gastronómicas.
Desta vez o local escolhido foi o restaurante À Parte, sito no Saldanha. Porquê? Bem falaram-me deste restaurante pela curiosidade de… bem já me estou adiantar, e ainda não é o momento. Tentámos em Março fazer a nossa “janta” lá mas já não havia lugar decente para as ladies em questão, e como se recordam acabámos por optar pelo Hambúrguer à Peixaria (http://otirardatampa.
Mas voltando ao eleito de hoje:
Uma agradável surpresa. É o mínimo que se pode dizer do ambiente que nos espera após descermos o curto lanço de escadas que conduz ao “restaurante” propriamente dito. Instalado discretamente no rés-do-chão de um prédio das Avenidas Novas, o restaurante À Parte fica a dois passos da praça Duque de Saldanha e beneficia das vantagens que uma localização central proporciona. É simples de aceder via transportes e à noite tem estacionamento relativamente facilitado, devido à transfiguração da zona - do característico frenesi laboral diurno de centro urbano à tranquilidade de um quarteirão residencial. Situado numa antiga casa, com o n.º 14, o restaurante À Parte preservou todas as divisões. Cada sala parece um novo restaurante com uma decoração diferente. Variando de salas escuras e minimalistas a salas totalmente brancas e acolhedoras. O espaço possui ainda duas agradáveis esplanadas, espaços para fumadores e não fumadores. A escolha é por isso imensa e poderá naturalmente contribuir para a mudança de atmosfera das refeições que por lá se decidam tomar.
O longilíneo corredor que atravessa a casa tem de um lado uma sucessão de salinhas, salas e saletas de passagem aberta. Ligadas de uma forma quase labiríntica, descobre-se em cada divisão um estilo decorativo diferente, tendo mais ou menos como pano de fundo a função que cada parte da casa tinha quando era um simples apartamento.
A antiga cozinha mantém a chaminé em mármore, um fogão antigo e a parafernália condizente exposta nas paredes e que recordações me vieram à memória... As minhas memórias de criança, de menina... Da ternura da minha avó e dos cheiros da comida dela!!
Outros recantos têm as paredes revestidas com parte do stock da garrafeira, outros exibem pacotes de arroz, massa, açúcar, farinha e por aí fora, criteriosamente alinhados dando a ideia de uma dispensa arrumadinha como uma estante de livros.
Há ainda um logradouro coberto nas traseiras ou a sala de jantar com uma mesa colectiva, como numa casa de família.
A nós, e a pedido da Inês Reis que não perde oportunidade de lançar charme e conseguir sempre mais uma atenção para nós, calhou-nos a sala VIP, que é o mesmo que é o mesmo que dizer a dita sala de jantar com a mesa colectiva: AMEI!! Um super espaço para o nosso super jantar de baptismo oficial da nossa Confraria.
Em termos gastronómicos foi uma agradável surpresa... A oferta é mesmo muito variada e parecia tudo ter excelente aspecto... O cheirinho da comida no ar deixava revelar isso mesmo!!
Além das entradas, há sugestões do chefe, saladas, massas, risottos, carne, peixe, mariscos e uma dezena de sobremesas... Nunca nos vi tão hesitantes e confusas quanto ao que comer... Bem eu e a minha Mani fomos para um prazo de dividir e optámos por lavagante escalado com risotto do mar!
Não podia ter sido melhor e foi tudo até ao fim porque era uma verdadeira delícia... Eu que adoro risotto fiquei doida mesmo!!
Acho que no geral as opções das minhas confreiras foram bastante satisfatórias: bacalhau, presa de porco preto, parmiggiana, rumsteak e risotto Nero:
Depois veio a loucura da sobremesa que muito bem pensado é trazida em copos à mesa sem ser pedido para que a tentação de olhar para aquelas iguarias seja mais forte do que a sensação do já não cabe mais nada :)
Existem de facto vários estilos em cada assoalhada, algumas um pouco apertadas com tanto mobiliário, com cadeiras diferentes, umas mais confortáveis que outras, iluminações variáveis, também umas mais luminosas que outras, sendo quase possível agradar ao gosto de cada cliente… se o objectivo era servir quase individualmente cada cliente e fazer renascer as memórias que cada um de nós guarda da casa dos nossos avós acho que o À Parte atinge o objectivo com distinção e merece nota mais do que positiva.
Fiquei com vontade de voltar e de ficar na cozinha que é a divisão mais pitoresca!!
Em Maio há mais uma "reunião" de confreiras :)
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