As montras de uma vida: Natal 2014

E o Natal já passou bem sei mas as montras porque passei ainda não foram devidamente enaltecidas e portanto, e antes que os saldos arranquem, aqui ficam aquelas que me deliciaram o olho!!

Sobretudo na Avenida da Liberdade mas o El Corte Inglês também não me passou ao lado!!

Desde a Furla à Adolfo Rodrigues há de tudo um pouco!

Deu-me imenso gozo tirar estas fotografias e estas entram definitivamente para a galeria das Montras de uma Vida!!

Espero que o ano de 2015 seja repleto de montra memoráveis.

Preparem-se para os saldos 

Natalíces: decorações 2014

Sei que a noite de Natal já passou mas com o dia de Natal a espreitar ainda vou a tempo!!

Adoro inventar decorações de Natal e este ano não foi excepção!

As decorações da minha árvore de Natal são as mesmas por isso tive de pensar... Bem começou por uma ida ao IKEA e umas comprinhas para o resto da casa!

Mas como o Natal este ano foi em casa dos meus pais ainda tinha de arranjar mais qualquer coisa. 

Com coisas muito simples e baratas fiz isto 

Os passos são fáceis

Arranjem dois recipientes de vidro transparente (até podem ser frascos de compota ou café), velas, verduras verdes que gostem (azevinho de conseguirem) e bagas de Natal (ou seja, vermelhas).

Coloquem as verduras no fundo dos recipientes (se for azevinho as folhas devem ser colocadas com a parte mais bonita para fora). Para dar um pouco de altura utilizem uma bola das usadas na decoração da árvore de Natal. 

Coloquem a vela e disponham as bagas vermelhas a gosto

Fiz um essencialmente com azevinho e outra com verdura mais "normal" e que se encontra em qualquer florista

Coloquem no centro da mesa e acendam as velas

Feliz Natal

Bem lá do fundo de mim: Balanço 2014

Do ano de 2014 levo a mudança de perspectiva! A verdade é que nada acontece por acaso, pouco é o que parece e nada pode ser tido como certo ou errado, bom ou mau!! Temos de aprender a viver, a ser felizes, a relativizar!! 

Ri muito, mas chorei muito mais!! Entrei nos "intas", já consigo preencher uma mão com cabelos brancos e perdi!! Mas faz parte do duro processo de crescer!!

Novos Projectos profissionais e pessoais para 2015 vão surgir porque é essa a minha determinação para o novo ano!! O ano de 2014 será difícil de esquecer mas a soma das partes transforma-se no todo e o meu todo está invariável e irremediavelmente mudado. 

Considerações genéricas à margem, em concreto levo um novo Dicionário.

Aprender - o verbo do ano. Aprendi muito sobre de tudo um pouco. Espero que o ano de 2015 continue a ser rico nas aprendizagens mas de preferência das que escolhemos e não das que nos impõe!!

Bailando - a música sensação de 2014. De um dueto improvável mas um hit sem par: Michael Carreira e Enrique Iglesias. Adoro, adoro, tem muito feeling esta música e dá para abanar o capacete no carro.

Cabo Verde - a grande viagem de 2014. Adorei a Ilha do SAL e percebi as grandes vantagens de se ir para um Resort de luxo e ser chegar e apenas borregar. Comer, dormir, passear: Fiz um diário dessa viagem porque o gozo e as novidades eram tantas tantas que não podia ser de outra forma. ADOREI. Achei que é um destino onde se pode efectivamente estar de férias porque não há Internet, telemóveis. No stress, como dizem por lá 

Dedais - a mais doce recordação que guardo. Vai ser sem dúvida a homenagem mais bonita que poderia prestar a alguém tão importante e que infelizmente me deixou. Vai ser uma colecção em memória de e que me vai dar o gosto de aumentar as minhas próprias memórias.

Esfergona rotativa TaTay- sem dúvida a aquisição perfeita para a minha vida doméstica. Um presente do meu Padrinhe querido que já me habitou às inovações domésticas!! Adoro adoro lavar o chão ficou mesmo mais fácil!

Florido - o padrão do ano sem dúvida! Nunca pensei em ter tanta roupa às flores. Foi a surpresa do styling de 2014. Adoro sobretudo as flores em tom de Inverno acho que tem tudo a ver comigo.

Guilty - o restaurante que leva o título de decepção do ano. Talve as expectativas que tinha fossem altas demais, mas a verdade é que não me convenceu nada nadinha. A prova disso é não ter feito um post sobre o dito.

Hobbit - bem não foi o último filme do ano que vi no cinema mas foi o último que gostei!! Logo é quase a mesma coisa. Acho que a saga dos Senhores dos anéis não poderia ter terminado da melhor forma... Mas fico sempre com esta dúvida: acabou mesmo? 

Iphone – O ano do lançamento do Iphone 6 e derradeira desilusão para quem nunca cedeu à tentação de comprar um Samsung. Desde dobrar, a ser gigante podem escolher a crítica... Eu fico-me por um 5 acho mais seguro.

Jajão - a música que mais me irritou. Toda a gente sabe pelo menosbum ou outro verso, a melodia e afins. Eu não gosto da música e muito menos da letra, pronto tenho dito. 

Kaki - uma das cores do ano. Surge como a maioria das cores "murchas", devagar sem darmos por ela é de repente tudo é daquela cor. Mais claro, mais escura, a verdade é que está em todo o lado.

Londres – Whats else?! Não poderia escolher outra palavra. Foi o meu presente de mim para mim e sei que foi apenas a prova de uma evidência: Londres é a minha cara! Não tenho palavras. Fiz tudo o que projectei e no meu dia de anos passeie por Londres com uma t-shirt alusiva ao dia, andei no London Eye e tirei foto junto ao Big Ben.

Michael Kors – Uma palavra que repito. Tenho de repetir. Um dos meus presentes de 30 anos foi uma fantástica Clutch da Michael Kors e não me portei bem e adquiri um relógio… tschuiuiu é o meu segredo.

Nespresso - não comprei uma máquina só agora, se é isso que estão a pensar. Mas rendi-me aos novos sabores do café  deste Natal. Continua a irritar o facto de serem edições limitadas e logo vão deixar de haver mas um café que sabe a chá de maçã e canela é o meu sonho! Mais um café a saber a after eight mãe esqueçam lá isso!!

O livro de Pantagruel - sem desprimor para nenhum outro presente, este foi o Presente do Natal 2014. É a bíblia da cozinha, o BÁ BÁ para quem quer fazer alguma coisa mais a sério com os tachos. À minha Mani, ao meu cunhado e ao meu afilhado um OBRIGADA por terem trazido até mim tamanha preciosidade e por se terem assim oferecido como cobaias... Ah pois é, pensavam que isto ia ser só provarem as receitas depois de aprovadas e melhoradas?!?

Pump - o meu novo ginásio. A transição não foi fácil, as saudades dos amigos e dos treinos levaram a melhor em alguns dia mas acabei por gostar deste novo spot de treino. Não foi um ano de grandes conquistas neste campo mas para o ano volto às corridas.

Quiche - bem não aprendi a fazer nem como nenhuma fora de série, contudo como me propus a aprender fazer tudo o que gosto, também vou aprender esta receita. Se alguém tiver uma boa receita, digam.

Risotto - eu que dizia que não gostava de risotto porque nem era arroz nem era arroz doce. Foi apenas uma questão de tempo até começar a gostar à seria depois foi só inventar: do de maçã, ao de lima, ao simples e ao tradiconal com cogumelos ja se inventou de tudo um pouco. Em 2015 vai haver mais de certeza.

Sericaia - pronto tou oficialmente rendida à cozinha!! 3 palavras relacionadas com comida e artes culinárias não pode ser bom sinal!! Diz quando ja provou que esta minha sericaia é qualquer coisa! Modéstia à parte não podia estar mais de acordo. 

TRX - o ano em que finalmente me rendi ao TRX. Não, não estou maluca!! O treino funcional está cada vez mais na moda e com a mudança de ginásio vieram também novos hábitos. Às sextas pela fresca (às 7.45h) lá estou eu a treinar com a minha Betinha!! Obrigada pelo incentivo minha querida, tem sido um gosto conhecer-te. 

Único - uma palavras normal e vulgar no nosso dia a dia mas que define por si e per si o ano de 2014. Foi o ano em que tudo aconteceu e algumas não voltarão a repetir-se por isso o ano que agora deixo para trás será isso mesmo: único!

Volkswagen – a marca do meu novo veiculo automóvel. O meu querido Clio foi substituído depois de 7 anos de aventuras e muitos quilômetros partilhados. Foi o meu primeiro carro e será com saudade que o recordarei mas também neste particular há alturas em que temos de ser mais racionais. Adoro o meu carrinho novo :)

Xutos e Pontapés - o ano em que celebraram os 35 anos de carreira e nos brindaram com mais um cd fenomenal. Como ja tive oportunidade de Vos contar fui a um concerto de solidariedade (graças à minha Candy) onde os Xutos eram cabeça de cartaz. 

Zumba – desafio superado. Repito a palavra apenas por isso. Em 2014 cheguei-me à frente e fiz!! Não repeti nem adorei mas fiz e portanto cumpri uma das minhas metas. Até um post dedicado em exclusivo fiz.

Não prometo para 2015 mais aulas… mas logo se vê!!

Natalíces: presentes à pressão

Tuga que é tuga deixa sempre algum presente por comprar e lembra-se precisamente naquele dia óptimo: 24 de Dezembro. Em regra será sempre aquele para a pessoa mais especial e logo só por isso mais difícil de escolher.

Eu que sou uma despachadona já tenho tudo. Fechei oficialmente as minhas compras há mais de uma semana (ok foi com ajuda da minha Mani, mas fechei) e por isso agora resta-me gozar o prato de ver as baratas tontas no Colombo desesperadas à procura de qualquer coisa.

Pois… primeiro é bem feita. O Natal é só uma vez no ano. Podem pensar, projectar, fazer prospecção de mercado e sobretudo acertar nos presentes a dar.

Segundo, o desperdício de dinheiro neste cenário é assim inevitável, porque já não se podem dar ao luxo de procurar coisas como deve ser em promoção.

Terceiro, compram mesmo coisas que os “ofertados” vão gostar ou compram só para não ficarem mal vistos?? Também sei que não se pode oferecer o presente de sonho a todos, mas pelo menos podemos pensar em lembranças divertidas ou úteis. 

Bem, não interessa a verdade é que é sempre preciso ter aqueles truques na manga para comprar algo de jeito, de forma rápida e se puder ser barato melhor ainda.

Posso sugerir imensas coisas da Primark e assim se resolviam muitos mas muitos problemas. Mas boa sorte com as filas e sobretudo com os tamanhos.

Por isso, apresento alternativas de outras lojas, para o just in case de ultima hora.

Há ainda uma série de utilidades à venda nas lojas Espaço Casa e Hallehop que são verdadeiras delícias.

Dito isto, muito boa sorte

Shoelfie's: #7

Só o Natal pode justificar isto

Adoro cada vez mais sapatos “avermelhados”, não consigo resistir.

Pronto não são aqueles que parecem os semáforos, ou todos lisos, mas aqueles que deixam perceber que são da cor do fogo, da paixão, do coração e em última análise da minha decoração de Natal.

 

Estes são uma espécie pele de cobra em vermelho. De camurça também lá moram uns se bem que esses até os acho mais coral do que vermelhos. A seu tempo também aqui virão parar.

 

Não posso dizer que são os sapatos mais confortáveis do mundo, mas quer dizer andar com estilo tem os seus preços!!

Shoelfies's: #8

Os perfurados fizeram de mim uma mulher nova!!

Não descansei enquanto não encontrei e comprei uns pretos... São bota e não botim como queria mas não se pode ter tudo e ainda não desisti!!

São super confortáveis, versáteis, estilosos e quentinhos!! Foram os eleitos para as férias geladas de Natal!!

Gostam?!

Dispersos: a minha nova "mania"

Há muitos colecionadores e pode-se coleccionar quase tudo!

A alguns esta mania começou logo desde a infância, a outros o “bichinho” das coleções apanha-os mais tarde. Alguns têm dezenas de coleções, outros têm apenas uma grande paixão. Algumas colecções são sentimentais, algumas são engraçadas e outras até valiosas…

Thimble, singerhut, digitale, como é conhecido em outros idiomas, o dedal é uma pequena peça colocada no dedo (no maior de todos para que conste), para ajudar a enfiar agulha, enquanto se costura e evitar a picadela.

Como se nota é coisa do passado, obsoleto, usado provavelmente apenas pelos alfaiates que fazem roupas sob medida, costureiras requintadas ou que fazem reparos, numa escala bem reduzida.

Na casa da minha mãezinha ainda há um desses belos espécimes, já por estas bandas...

Os dedais actualmente sobrevivem, sobretudo, como artigo colecionável.

Devo começar por esclarecer que outrora, pela condição dos que os adquiriam, os dedais eram fabricados em ouro, prata, bronze, ferro etc. Constituíam verdadeiras obras artísticas.

Hoje, é essencialmente a porcelana o material dominante e a sua maior utilidade é mesmo como souvenir e recuerdo.

Os dedais, como outros objetos de colecção, são temáticos, podendo variar, quanto ao material de que são fabricados e quanto às figuras expressas na parte externa. 

Há também diversidade no diâmetro, como decorrência da espessura do dedo.

Como já perceberam vou lançar-me no mundo do coleccionismo e vou começar pelos dedais. A colecção que vou fazer tem o propósito de homenagear alguém que me é muito querido e sempre o será... Assim vai ser mais uma continuação de um trabalho de muitos anos.

Estes foram já os que herdei e de minha iniciativa já se somam mais estes dois 

Mas mais do que os dedais que eu irei acrescentar a esta colecção, melhor será a sensação de carinho que cada dedal adicionado que seja oferta de um amigo.

De amigos recebi já dois, de duas cidades que adoro. Uma já visitei - Veneza - a outra espero visitar - Nova Iorque.

Foram oferecidos por duas boas amigas que perceberam que isto tem muito significado para mim e sei que mais dois já vêm à caminho.

Espero ver esta colecção aumentar a bom ritmo e agradeço todos os que me possam ofertar.

Com saudade 

Hoje é dia de: aniversário especial

A ti, meu querido amigo

Porque as minhas palavras são sem dúvida o melhor presente que eu te posso dar, porque por muito que escreva ficará sempre mais algo a acrescentar, quero escrever estas linhas para ti.

És um bravo entre mulheres e és sem dúvida um ser especial e singular logo por aí. Percebes o que é ser Amigo, o quanto é importante saber ouvir, saber estar lá, apenas por isso: por seres amigo.

A nossa amizade já vai longa e já registamos juntos momentos irrepetiveis: a semana de praxe na faculdade, as aulas de Micro e Macro às 8 da manhã, os infindáveis intervalos nas "cavalariças" ao frio e à chuva que se alegravam sempre ao som das Nossas palhaçadas, os silêncios certos para dar o conforto de nós sentirmos acompanhados e compreendidos, a dádiva de sangue que nos ia levando desta para melhor não fosse o suminho Compal que alegremente bebemos lado a lado no banco do corredor da FDUNL, a tua ida em Erasmus e as notas envias pela via dos teus pais, os jantares no maluco do Carlos ou no Orange, o fim do curso, os nossos exames de agregação, o nascimento dos nossos sobrinhos, o meu casamento, a tradição de me ligares à meia-noite do dia 19 de Junho depois de falares com a minha gêmea... A tua irmã por sinal.

A lista seria longa, longuíssima mas pequena em face daquilo que desejo para nós!!

Somos amigos há mais de 12 anos... Já rimos, choramos, discutimos e até mesmo estivemos sem falar por coisas menores e de importância zero se comparadas com a grandeza da Nossa amizade.

Como te "disse" ontem, bem-vindo aos "intas" e que hoje comece a década das Nossas vidas e que saibamos, como sempre soubemos, estar de braços abertos um para o outro para o tão reconfortante: "estou aqui".

Por tudo, obrigada!

Sobretudo por não me fazeres perguntas quando apenas quero estar na tua companhia!!

Não te esqueças de ti, não te percas, não desapareças... 

Sonha, sonha muito porque mereces que tudo o que desejares se concretize.

A partir dos "entas" acabaram-se estas paneleirices por isso é melhor que aproveites esta :)

Não te ter dedicado ou referenciado em mais posts tem apenas a ver com o facto de por vezes não te querer maçar com mais coisas de gaja... Caramba já nos aturas tanto... Só mesmo tu parando fazeres!!

Desculpa a minha "brusquidão" dos meus repentes para te acudir, sou assim e não consigo mudar, mas serei sempre a tua cobrinha.

Nos bons e nos maus

As montras de uma vida: Natal 2014

Estou verdadeiramente ansiosa para vos mostrar o que anda pelas montras desta bela cidade de Lisboa neste Natal. 

Não tenho tido oportunidade de passear suficiente pelas ruas da Baixa, Avenida da Liberdade ou outras que tais, mas isso não é impeditivo categórico – como diz o outro – para Vos trazer pérolas desta época festiva, que tanta margem para a imaginação deixa aos vitrinistas.

Assim, e porque tenho uma enorme surpresa para Vocês nesta rubrica nos próximos dias, decidi começar por aquela loja que ano após ano, nunca me deixou ficar mal nas montras de Natal: Louis Vitton, em plena Avenida da Liberdade.

 

Passei em passo acelerado uma noite destas, mas foi o suficiente para registar mais um ano de sucesso

Aqui Vos deixo.

Hoje é dia de: Life Freedom III

Sei que a rubrica é Hoje é dia de, mas hoje devia ser ontem foi dia de.

Ontem, os Xutos & Pontapés e os Linda Martini actuaram no Teatro Tivoli, em Lisboa, no espectáculo "Live Freedom", para assinalar o Dia Internacional dos Direitos Humanos. E eu fui

Graças à minha Candy. Amor, de coração, obrigada sabes bem o quanto te estou agradecida. Love you babe e claro que fiz um vídeo para ti

Organizado pela Amnistia Internacional Portugal e apresentado pelo humorista Ricardo Araújo Pereira, o evento pretende alertar, através da música, para casos de violação dos direitos humanos em vários países. Esta é já a terceira edição e parece-me que vale mais do que a pena participar.

Associado ao espectáculo está a "Maratona de Cartas", uma iniciativa global da Amnistia Internacional, que consiste no "envio massivo de cartas e postais por activistas de todo o mundo para as autoridades de diversos países, em protesto contra as violações de direitos humanos". Como disse o Ricardo Araújo Pereira, serve mesmo é para fazer “barulho”.

Este ano, são apontados quatro casos concretos: Liu Ping, activista chinesa contra a corrupção e que já foi torturada em prisão, Chelsea Manning, militar do exército norte-americano que divulgou documentos confidenciais através do Wikileaks, o nigeriano Moses Akatugba, condenado à pena de morte por assalto à mão armada, sem direito a julgamento, e a comunidade de Mkhondo, na África do Sul, onde grávidas e jovens mães morrem sem ter acesso a serviços de saúde pré-natal. Os Xutos apadrinham a causa do nigeriano Moses Akatugba, que foi preso quando era ainda menor de idade e a quem foi dado um tiro na mão, que lhe destruiu 3 dos 5 dedos, no momento do interrogatório no qual confessou um crime que não praticou, Sem desprimor para as demais causas, parece-me que foi bem escolhido.

De acordo com a Amnistia Internacional, em 2013 a "Maratona de Cartas" contou com cerca de 2,3 milhões de apelos de 143 países. De Portugal foram enviados mais de 96.000 apelos. 

A Amnistia Internacional, que reúne cerca de 3,2 milhões de membros em todo o mundo e existe em Portugal há mais de trinta anos.

Esta é claro está a apresentação formal do evento… agora “à minha maneira”.

Já tinha visto Xutos no auge da minha vida académica, mas não num recinto fechado com condições diferentes da terra batida. Creio que todos os anos que os membros dos Xutos dedicaram à Banda foram mais do que bem empregues. Adoro o Tim, adoro o Zé Pedro. Sei que são os mais conhecidos e por isso é normal que assim seja, mas eu gosto mesmo do espírito destes dois senhores que para mim quanto mais velhos melhor e a chegar perto do nível de resistência e performance dos Rolling Stones.

Ouvi uma entrevista do Tim no outro dia em que dizia que a sua música favorita era o “Para ti Maria” e que deve muito à mulher no que respeita à persistência para não desistir e deixar cair a banda. À mulher do Tim o nosso OBRIGADA.

Um pouco de história…

No final de 1978, Zé Pedro, Kalú, Tim e Zé Leonel, formam os Xutos e Pontapés, dando o primeiro concerto a 13 de Janeiro de 1979, com Zé Leonel na voz, Tim no Baixo, Zé Pedro na guitarra e Kalú na bateria, na sala Alunos de Apolo para a comemoração dos 25 anos do Rock & Roll.

Em 1981 entra para a banda o guitarrista Francis e sai Zé Leonel, assumindo Tim as funções de vocalista. Em 1982 sai o compacto 1978-1982, com músicas marcantes como "Sémen" e "Mãe". Em 1983 Francis sai da banda que passa a actuar com músicos convidados, entre os quais o saxofonista Gui, e no mesmo ano entra para a banda o guitarrista João Cabeleira.

O primeiro álbum gravado por João Cabeleira em 1985 foi Cerco com as músicas "Barcos gregos" e "Homem do leme" que sairiam também em single.

A explosão mediática começou em 1987 com o álbum Circo de Feras e os seus mega sucessos "Contentores", "Não sou o único" e "N'América". Continuou com o single "7º Single" e o seu estrondoso hit "A minha casinha". O álbum 88 foi um dos pontos mais altos da carreira dos Xutos e Pontapés com os mega êxitos "À Minha Maneira", "Para Ti Maria" e "Enquanto a noite cai", entre outros, dando início a uma das maiores turnés da banda que ficou retratada no álbum "Xutos - Ao vivo".

Na verdade, apesar de saídas, separações e novas entradas, a verdade é que a semente dos Xutos ficou, e deu bons e incansáveis álbuns. Este ano, em Janeiro e por altura do seu 35.º aniversário, lançaram o álbum Puros, com temas como “Tu Também”, “Cordas e Correntes”, “De Madrugada (Tu & Eu)”, “Salve-Se Quem Puder” ou “Longe (Perdido na Multidão)”.

E aqui tenho de dizer isto

35 anos depois os Xutos surpreendem e lançaram uma música que para mim vai directamente para o top 5 das músicas mais fantásticas que fizeram, falo do “De Madrugada (Tu & Eu)”. Deixo aqui o link. 

http://youtu.be/yHy0f4LRe-4

Ouçam… percebam a profundidade e mais o solo do saxofone. Estou completamente rendida… Avé Xutos e Pontapés.

 

Quanto aos Linda Martini… tenho de confessar: outro estilo de rock com o qual não me identifico, e pelos vistos a sala do Tivoli quase toda. Foi uma h complicada para os mais velhos, onde me incluo, sem margem para dúvidas. Ao fim da segunda música, olhávamos uns para os outros, íamos mudando incessantemente de posição na cadeira e manifestávamos a Nossa admiração com  o teor das letras… quer dizer, não sei se repetir a mesma frase 10 vezes aos gritos conta como letra… destaco o “Parecemos putos, amanhã não temos aulas”… pedindo desculpa aos fãs mas WHAT??? Pior, os mais entusiastas desta banda eram 3 miudos que estavam à nossa frente que assim que os Linda Martini saíram do palco, bazaram para não ouvir Xutos. A sério? Esta é a geração que vai conduzir o Mundo?? Tenho medo, muito medo. 

Mas pronto, revisitar Xutos é sempre um gosto

Mais uma vez Candy, és a maior ;)

As minhas receitas: Arroz cremoso de Natal

Aquele que foi o meu prato de Natal para 2014.

Aviso já que com grande probabilidade quem for convidado para jantar lá em casa nos próximos tempos se arrisca a comer este maravilhoso pitéu.

Porquê?

Bem porque eu gosto e sou eu quem manda na cozinha ahahahahah

Brincadeiras à parte.

Esta receita surgiu-me como me têm surgido tantas outras… a folhear uma revista de mexericos sociais

 O nome da receita é Arroz cremoso de bacalhau e camarão… pode ficar apenas Arroz cremoso de Natal à la Blogueira. Que vos parece?!

 

Os ingredientes:

400 gr de bacalhau demolhado

1 limão

1 cebola

2 dentes de alho

100 mls de azeite

2 tomates pelados

300 grs arroz

600 mls de água

1 embalagem de nata com salmão Parmalat 200 mls

Q.b. sal, pimenta preta e coentros picados

 

A receita original diz que devem ser utilizados 8 espargos. Contudo, e porque pessoalmente não aprecio, não utilizei. Preferi cozer uma bela de uma couve portuguesa para acompanhar e cortar o doce do arroz. Mas como pode haver interessados, vou mencionar a forma de introdução dos espargos.

 

Comecemos.

Tempere o bacalhau com limão e pimenta preta moída. Reserve. Como sempre considero que usar já o bacalhau desfiado é bem mais económico e bem mais rápido. Deixe a descongelar de um dia para o outro e tem o problema resolvido.

Pique a cebola e os alhos e refogue-os em azeite, adicione o camarão e deixe cozinhar até os camarões estarem arosados, cerca de 2 minutos. Retire o camarão e reserve.

Refresque o refogado com o vinho, junte o tomate picado e deixe cozinhar um pouco. Aqui também tenho um truque. Custa-me imenso pelar tomates, sei que há uma técnica Xpto mas eu esmago aquilo tudo. Prefiro comprar o tomate congelado já picado do Pingo Doce que é óptimo.

Adicione o arroz. O arroz é o que quiserem excepto o arroz dos risottos e os mais exóticos como o preto (um dia destes lá chegaremos).

Nesta mesma fase, deve juntar os espargos previamente descascados e cortados em pedaços. 

Envolva tudo, adicione água quente e cozinhe cerca de oito minutos. Tempere com sal e pimenta moída no momento. 

Passados os 8 minutos junte o bacalhau (que já está desfiado e por isso é facílimo), o camarão e a nata com salmão Parmalat (desconheço se existe outra marca com natas deste género). Envolva e cozinhe mais 3 a 5 minutos, dependendo do arroz que utilize. 

Retire do lume e aromatize com os coentros picados envolvendo delicadamente.

 

Rectifique os temperos e sirva.

Delícia, delícia, delícia