E agora que o Natal acabou retomemos as nossa Rambóias e experiências gastronómicas porque é o melhor que se leva da vida!!
Hoje, um belo domingo de chuva e em que o que apetecia era uma manta, quentinho e chá quente, resolvemos - sim o quarteto maravilha - experimentar um brunch diferente!!
Como se recordam, o meu primeiro brunch foi no Pão de Canela e era um conceito completamente diferente!!! Este é um brunch com mais ênfase no pequeno-almoço (na minha perspectiva) e que meu deus...
O sítio onde tal é possível - Choupana Caffé, em plena Avenida da Républica em Lisboa.
Já tinha ouvido falar deste espaço e já tinha babado para cima de algumas fotografias que via no facebook deste brunch... Faltava o convite: Candy grande mas grande ideia!!
O espaço pertence a Fernando Lúcio e à mulher, Ana Faustino, que, para o montar, andaram a viajar pelo mundo fora, à procura de inspiração.
Todos os produtos são fabricados no Caffé e pode dizer-se que são mestres pasteleiros, pois já são donos de outras duas pastelarias em Mafra, as Polo Norte e a Fradinho.
A decoração é super interessante e apelativa! Detalhes geniais e tudo na proporção certa... Adorei o ambiente e o lema estanpado nas costas das fradas: Adoramos o que fazemos!!!
Ali, em plena Avenida da República, servem-se brunches apenas ao fim-de-semana.
O brunch do Choupana é composto por um capuccino e sumo de laranja ou uma taça de iogurte com dois toppings à escolha, um cestos de pães diversos (branco, integral e de sementes), um croissant ou scone (nada pequenos) acompanhados de manteiga, mel e doce, um prato com fiambre, queijo da ilha, salmão ou peru fumado, salada de rúcula e ovos mexidos; para terminar um prato de duas panquecas (os mais gulosos podem pedir nutella).
Como referi, o conceito deste brunch é bem diferente do Pão de Canela, mas em nada se perde na qualidade dos produtos e muito menos se fica com fome. São 14,50 € muito bem gastos e que serão provavelmente repetidos!!
Problema?! Não aceitam marcação e está sempre cheio... O brunch é servido das 10.00 às 16.00 por isso...
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