Sempre ouvi dizer que quando as mulheres têm um mais de tempo livre inventam para xuxu! Na verdade, nós mulheres somos sobredotadas e arranhámos sempre tempo para fazer mais uma coisinha ou outras... Claro que são as coisas que nos agradam mas isso agora não interessa nada!!!
Eu, estado a viver uma nova fase da minha vida, reaprendi vícios e reavivei gostos antigos... O de esperiegas novas receitas de culinária e inventar outras tem sido o vício que me tem acalentado!!
Algumas experiências acabam com uma carreta terrível e os restos no lixo pois nem vale a pena guardar nada!!
Mas hoje publico uma receita que já fiz duas vezes tal não foi o sucesso e o sabor brutal desta receita tão simples e que demorará no máximo 30 minutos a ser confeccionada.
250 gr de espinafres (frescos ou congelados é indiferente, a diferença é apenas no preço);
250 gr de tomate Cherry;
Tagliatelli q.b.;
Azeite q.b.;
2 dentes de alho;
Bifes de perú;
Especiarias a gosto;
Começar pelo básico
Tempere os bifes de perú com sal, mistura de pimentas, limão, pimenta branca e outros temperos desejados e reserve.
Numa frigideira anti-aderente alourar os dentes de alho com azeite. Junte os espinafres e os tomates chery cortados em metades, temperar a gosto e deixar cozinhar, mexendo lentamente para não desfazer os tomates.
Ao mesmo tempo, coza a massa em água a ferver com sal e pimenta e se gostar um pouco de óleo para não colar.
Aqueça o grelhador (de preferência anti-aderente), coloque um pouco de manteiga com baixo teor de gordura (aconselho a Becel cozinha rica em omega3) e grelhe os bifes de perú!
Após a massa estar cozida
(sugiro al dente) misture com o preparado de espinafres com os tomates chery.
Rectifique os temperos se necessário.
Sirva e bom apetite.
Comentário, numa palavra: NHAMS!! :D
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso, e acho que me vou dedicar a experimentar a receita em breve!
Beijinho enorme querida, bom post...fico à espera do próximo :D