As minhas receitas: pizza à la Sandra

Claro que já andava com saudades de Vos relatar as minhas aventuras culinárias e por isso aqui fica mais uma que garanto faz sucesso numa festa/jantar com miudagem ou com adultos assim... Vá como dizer... Estranhos nos gostos culinários!!

Hoje saiu PIZZA, nem mais nem menos!!

Claro que hoje fiz a versão fácil da pizza, mas isso não significa que tenha ficado menos saborosa/apetitosa.
Passo a explicar

 O ideal é fazer a tradicional massa de pizza que, contudo, precisa de uma hora de descanso para levedar o que, na minha vida só poderia acontecer ao fim-de-semana... Assim, fiz uma ligeira "batota" e comprei massa pré-feita no supermercado. Há de várias marcas, mas sugiro a da Bimbo, é fofa, com a espessura ideal e com sabor a massa!

Neste caso, bastará retirar a massa da embalagem e colocar em recipiente próprio para ir ao forno (que já deve estar ligado a esta altura e pré-aquecido a 180/200 graus).
De seguida, num tacho deitar polpa de tomate q. b. para cobrir a superfície da massa e deixar ferver. Como adoro especiarias deito sempre coentros frescos, tomilho/manjericão, mistura de 7 pimentas e o que vier à mão!
Quando a polpa já tiver fervido uns 2 ou 3 minutos basta espalhar pela superfície da massa garantido que fica mais ou menos homogénea a camada e sem "montes" de polpa.

De seguida... Bem soltem a imaginação
Hoje a minha receita foi (disposta por esta ordem)
• cogumelos enlatados laminados
• tiras de bacon
• salchichas cortadas às rodelas

Depois desta primeira leva de ingredientes foi ao forno 5 minutos para dar maior cozedura aos ingredientes!
Entretanto desfiei frango já assado - ou seja, foi uma excelente forma de aproveitar o resto do jantar de ontem - retirei a pizza do forno, distribuí o frango desfiado e cobri com queijo ralado, tipo mozzarela!

Coloquei novamente no forno, cerca de 20 minutos à temperatura de 180 e voilá pizza pronta em 35 minutos e à minha medida e gosto!!!

E como já estou a pensar na próxima... Porque não atum, salmão, frutos do mar, ananás...
Hummmmm... Vou explorar este outro conjunto de sabores e depois post a fotografia!
Bom apetite