Os meus clicks: #1-noinícioerapedraangular

Os meus clicks…

É verdade, criei mesmo uma rubrica para partilhar as minhas fotografias mais “artísticas”.

Sou daquelas pessoas que tira fotografias por tudo e por nada, a tudo e todos, muitas das vezes não percebendo a quantidade de detalhes que registo. Como uma vez me disseram “és dona de um dedo nervoso”.

É só na paz do meu lar e aquando do “descarregar” das fotografias (operação que me exige cada vez mais concentração para evitar desgraças passadas) que percebo a magia que fiz acontecer.

Estou a ser convencida?

Sim, estou mas acho que as minhas fotografias têm alma, qb de especial e único. Sobre cada fotografia haverá sempre algo a dizer, mas serão essencialmente as fotografias as rainhas dos meus futuros posts.

Para quem quiser encurtar caminho, acedam ao meu Instagram e sigam as minhas “exposições”.

As primeiras fotografias dizem respeito à minha visita a Dornes, no último dia dos Finados. Muitas mais se seguirão:

Até já e bons clicks

 

Lemas de vida: #21

NO ano passado por esta mesma altura – quer dizer, no início do Outono (ainda não percebi se este ano já começou, está para começar ou vamos passar directamente para o Inverno), escrevi um post precisamente por causa do aumento das depressões nesta estação do ano.

Hoje escrevo-vos porque acho que a receita “mágica” para as depressões pode passar por aqui.

Sei que não será tudo, ou suficiente, mas por certo será um bom pontapé de saída para começar a tirar a cabeça do buraco.

Na verdade, partilho da opinião que os medicamentos ajudam a dar o primeiro salto, mas chegará à altura em que não são o suficiente.

O mais importante será mesmo a nossa consciencialização de que o que hoje é enorme, amanhã terá relevância diminuta e será sempre assim se a isso nos predispusermos.

Pensem com carinho nas sugestões.

Bem por mim falta uma: SHOPPING WITH FRIENDS

Há lá coisa melhor do que passear no shopping, experimentar coisas horrendas que nunca compraríamos e largar aquelas risadas que fazem doer o diafragma??

De repente não vejo nenhuma.

Aceito mais propostas ;0)

Natalíces: o Natal 2014

Ele há coisas…

Quem me acompanha sabe que eu adoro o Natal e que no ano passado me diverti a estudar um pouco mais a fundo as tradições do Natal para que esta época não se resuma apenas à futilidade dos presentes e luzes.

Porque estou a falar do Natal a 6 de Novembro?

Bem na verdade já poderia ter falado disto a partir do 20 de Outubro.

Estou a ficar cada vez mais convencida que não se tem noção da importância das datas, das festividades. O que interessa é o consumo, as vendas, o criar falsas necessidades.

Atenção que sou consumidora top mas creio que começar a encher prateleiras de supermercado com chocolates alusivos ao Natal, e outros que podem servir de presentes, enfeites de Natal tão cedo só desvirtua a real importância da época natalícia.

Se me perguntarem se já comprei algum presente a resposta é sim.

Claro que sim, estão em alta as promoções de meadseason e encontram-se coisas bem giras a um preço bem mais simpático, com a enorme vantagem de as lojas darem talão de oferta/troca até finais de Dezembro.

Mas isto é saber fazer contas, nada tem a ver com o “impingir” de coisas pelos olhos a dentro.

 

Fico ainda mais chocada com a instalação daquelas luzes todas nos centros comerciais, que gosto de ver, claro que sim mas vamos levar com isto até 6 de Janeiro de 2015? Mais de dois meses?

 

Bem isto não é coisa única dos tugas, bem sei, contudo, estando o país em crise não deveria haver aqui também mais contenção de custos?

Apostar nas promoções, sim sem dúvida. Dar a hipótese de comprar um presente um pouco melhor a preço mais aceitável acho óptimo, tudo o resto não me convencem.

E assim abro as hostilidades para as Natalices 2014.

In "the" look: #8

Um look que já andava a falhar...

Refiro-me ao look escolhido para comemorar os meus 30 anos de vida.

As minhas receitas: puré de ervilhas com tamboril enrolado em bacon

Isto de sermos auto-didatas tem naturalmente as suas limitações...

E eu com a mania de ver o MasterChef e o Chefs Academy fui percebendo essas minhas limitações.

São os pequenos detalhes que como sempre fazem toda a diferença.

Como se cortam legumes, como se estufa uma carne, como se tempera... bem no fundo são os factores que podem transformar um prato numa "estrela Michelan"...  

Confesso que vejo o Chefs Academy porque conheço uma das concorrentes e espero que consiga chegar ao topo da classificação porque bem merece.

Num destes episódios apanhei a aula dos purés... ou seja, como fazer um puré com batatas, sabem? Sem ser com ajuda do pacote, sabem??

Shoelfie's: #2

Começar bem a semana só se for a treinar logo pela fresca... Estou bêbeda de sono não liguem...

Acordar cedo a uma segunda-feira e ir treinar é mesmo mas mesmo difícil.

Além de ser precisa uma grande força de vontade, é preciso mais ainda de loucura depois de um fim-de-semana agitado, que começou muito cedo é terminou muito tarde todos os santos dias!!

Mas vamos lá...

Pois o vamos lá implica escolher bem a roupa de treino!!!

Ah pois é...

Não sou daquelas pessoas que consegue ir para o ginásio a parecer um arco-íris!!

Não consigo mesmo!! As minhas desculpas a quem consegue mas eu fico com uma comichão doida quando vejo uns tênis cor de rosa choque combinados com uma t-shirt laranja!!

Hoje fui treinar com os meus tênis favoritos por isso tinha de partilhar com vocês...

As minhas receitas: Risotto niero com chocos e gambas à moda da Blogueira

As melhoras coisas que a vida nos dá, vêm sobretudo do que aprendemos com os que nos rodeiam!! Importante é estar receptivo e estar de "orelha arrebitada".

Foi isso que aconteceu na semana passada numa jantarada de amigos. Escolhi o risotto negro lá do sítio com gambas de Moçambique e o jantar demorou demorou demorou e a certa altura mencionei: "a culpa é minha, eles devem estar a tirar a tinta dos chocos para fazer o meu prato"... Achava eu que estava a ver bem o filme quando um dos meus amigos diz: "estás a gozar certo? Há tinta de choco à venda separada dos chocos, procura nas secções groumet".

Ia-me ficando logo ali! A sério? Estive eu aprender a tirar a tinta e agora é isto?

Ah tá bem, deixa lá ver. Confesso que não foi fácil mas fui ao Supercor na Expo e tchananna tinta de choco à venda em pacotes.

Feito e aprendido.

Obrigada 

E o que inventei?! Bem no fundo foi juntar uma data de coisas que eu gosto.

Ingredientes:

Chocos cozidos qb;

Gambas qb;

300 g de arroz para risotto; 

1 cebola pequena; 

2 dentes de alho

Azeite qb; 

1 copo de vinho branco;

2 colheres de chá de tinta de chocos; 

caldo de peixe q.b.; 

casca de limão q.b.

Queijo mozarela ralado

Preparação:

Pique a cebola e o alho e refogue no azeite (há quem utilize manteiga).

Adicione o arroz e o vinho, mexendo sempre até deixar evaporar o vinho. Junte a tinta e vá acrescentando aos poucos o caldo de peixe a ferver. 

Para fazer caldo de peixe num instante e bom utilizem um caldo Knor de peixe. E super saboroso e dá menos trabalho.

Deixe cozinhar durante 10 minutos e, nessa altura, acrescente o queijo ralado, os chocos cortado em tiras e as gambas. Convém não esquecer que os chocos são da família do polvo logo têm de acautelar o reduzir desmesurado dos chocos com a cozedura... À cautela cozam mais um.

Cozi os chocos e as gambas apenas com com um pouco de sal.

Não gosto particularmente de queijo mas a verdade é que faz com que o risotto se ligue de forma super saborosa.

Continue a cozedura do risotto, mexendo de vez em quando durante mais 10 minutos.

No momento de servir, não se limite a colocar o tacho na mesa, aprenda a dispor a comida nos pratos.

Por exemplo coloque os tentáculos dos chocos ou algumas gambas e polvilhe com tirinhas de casca de limão.